Collection PIZZA automne/hiver 2014 de Thierry Graffagnino, photographiée par Jérémie Decquiedt

Avec Thierry, il faut s'attendre à tout, pourtant, il nous surprend toujours. Ses recettes sont un véritable spectacle, toutes plus originales les unes que les autres, toutes plus étonnantes, riches de parfum et de couleurs, il ensoleille nos assiettes, l'harmonie des saveurs est juste parfaite.

Cette manière de faire la pizza est absolument unique et nécessite une technique sans faille.

Michele Lombardo