Un atelier pour apprendre à cuisiner des pizzas "à faire tourner les têtes"
Découvrez les ateliers pizza du triple champion du monde
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Toutes les actualités de Thierry Graffagnino
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Les recettes du Champion du Monde dans Femme Actuelle
En juin et juillet Thierry Graffagnino collabore avec le magazine Femme Actuelle en dévoilant ses astuces pour réussir à tous les coups...
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La Pizza à la Maison
Tous les amateurs vous le diront, le plus difficile n’est pas de préparer la pâte, ou de garnir une pizza, c’est de la cuire. Les fours...
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Le champion de la pizza livre ses recettes
En 2022, Thierry Graffagnino ouvrira l'institut mondial de la pizza aux particuliers pour y donner des formations autour de la pizza...
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PAZZI s’installe au cœur de Paris
Après plus d’un an d’exploitation dans le centre commercial du Val d’Europe, le robot pizzaïolo s’installe au cœur de la capitale, aux...
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E = M6 couleur Pizza
Le talentueux et savoureux Mac Lesggy a mis les mains à la pâte à l'institut mondial de la pizza. Le présentateur vedette d'M6 voulait...
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Stage Expert 2021
L'institut fait peau neuve, nouveau look et matériel higth tech. Les experts se sont régalés.
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Thierry Graffagnino dans le magazine CAPITAL en janvier
Retrouvez Thierry sur M6, dimanche 31 janvier 2021, dans le magazine CAPITAL. On y parlera des nouvelles méthodes de vente de pizzas.
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L'ART DE LA PIZZA, le dernier livre de Thierry Graffagnino
Ce livre parviendrait à convertir les plus traditionnalistes napolitains à la pizza moderne et innovante. Très peu de texte, mais en...
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PIÙ PIÙ VOIT PLUS GRAND
Après 2 ans d'exploitation et devant le succès remporté par la marque, Più Più amorce son développement avec deux nouvelles ouvertures...
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PAZZI REVOLUTION, Il fait rêver ses futurs investisseurs
Depuis trois semaines le robot PAZZI fait son show au centre commercial du Val d'Europe. Sans aucune communication de la part de la...
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CHAMPIONNAT D'EUROPE 2019 LONDON, L'ITALIE NE LÂCHE RIEN
Comme chaque automne Londres recevait le très disputé championnat d'Europe de la pizza à l'Olympia London dans le quartier de West...
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SNACKING HAUT de GAMME... par Thierry Marx et Thierry Graffagnino
C'est à Paris, dans le centre de formation de Thierry Marx, "cuisine mode d'emploi(s)" que 15 heureux privilégiés ont eu le bonheur de...
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Les farines ROMA & CLASSICA vendues chez METRO
C'est à partir de janvier 2016 que les farines élaborées par les Moulins de Chars, signées Thierry Graffagnino furent disponibles dans...
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LES ANTILLES COULEUR PIZZA, La pizza, c'est pas plus compliqué ici qu'ailleurs
En arrivant aux Antilles tout le monde m'a dit: "tu vas voir, ici c'est pas évident de faire de bonnes pizzas, le climat, les matières...
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