RETROUVEZ TOUS LES TESTS SUR LA MOZZARELLA DANS LE MAGASINE Capital

Cette fois, c'est en tant qu'expert en produits italiens que Thierry Graffagnino était invité par le magasine Capital, afin de tester les mozzarellas que l'on retrouve dans les rayons de la grande distribution.

Une enquête très intéressante, avec des résultats plutôt affligeants...

http://www.capital.fr/art-de-vivre/plaisirs-de-la-table/mozarellas-des-industrielles-souvent-indignes-de-l-appellation-1160752